Курага индустриал

Курага индустриал по размеру разного калибра, желто-оранжевого цвета, неравномерно окрашена, на ягодах могут быть пятна или выемки, и при этом она сладкая и все ее полезные свойства сохранены. Этот сорт кураги можно использовать и в кулинарии, и отдельно принимать в пищу, и на ваше усмотрение.

Кусочки этого кисло-сладкого сухофрукта добавляют в  печенье, кексы, пасхальную выпечку, творожные десерты, йогурты и даже мясные блюда. Курага отлично сочетается с орехами и цукатами, поэтому можно смело добавлять этот микс в каши и гранолу. Также из целых плодов очень просто приготовить вкуснейшие конфеты, покрыв их, на свое усмотрение, молочным или черным шоколадом.

Полезные свойства:

В кураге содержится много калия, поэтому она благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Сухофрукт часто рекомендуют есть после инфарктов и инсультов - для восстановления организма.

Курага богата на витаминамы группы В(В1 и В2), А, С, РР. Есть такие минералы как магний, кальций, железо, фосфор и натрий. Они укрепляют костную ткань в организме и поддерживают иммунитет. Клетчатка улучшает работу желудочно-кишечного тракта, избавляет от запоров. Выводит токсины и шлаки из организма. Очищает печень.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,3 г

Жиры 0,3 г

Углеводы 50 г

Энергетическая ценность 196 ккал